Porta Umami in cucina
Ricette e ispirazioni.
Piatti giapponesi e incontri con la cucina italiana, con i prodotti della dispensa UMAMI.
39 ricette
-
Salmone glassato al Teriyaki
-
Sovracosce di pollo con Teriyaki Zero Sugar
-
Tataki di tonno al Ponzu
-
Insalata di cetrioli e wakame (sunomono)
-
Insalata mista con Kingoma
-
Melanzane glassate al Miso Glaze (nasu dengaku)
-
Tonkatsu
-
Okonomiyaki
-
Poke di salmone con Spicy Mayo
-
Riso per sushi
-
Uramaki spicy tuna
-
Ramen allo shoyu con uovo marinato
-
Udon saltati piccanti con Hot Sauce
-
Riso con furikake
-
Onigiri all’umeboshi
-
Dashi di kombu e katsuobushi
-
Dashi vegetale di kombu e shiitake
-
Zuppa di miso con tofu e wakame
-
Zuppa di miso d’orzo con verdure
-
Agedashi tofu
-
Spiedini di pollo con salsa tare
-
Tempura di verdure e gamberi
-
Tacos di pollo croccante con Koji Sriracha
-
Costine di maiale al Teriyaki BBQ Rub
-
Grigliata mista con i BBQ Rub UMAMI
-
Verdure ed edamame saltati al Tamari Less Salt
-
Spinaci al sesamo (goma-ae)
-
Edamame con salsa di soia in polvere e shichimi
-
Patate al forno con miso in polvere
-
Verdure marinate all’umesu (tsukemono)
-
Spinaci all’ohitashi con Ponzu e katsuobushi
-
Croccante al sesamo bianco e nero
-
Shio koji fatto in casa
-
Riso koji fatto in casa con Koji Kin
-
Natto fatto in casa
-
Tempeh fatto in casa
-
Come preparare il matcha
-
Matcha latte
-
Come preparare sencha e genmaicha
Nessuna ricetta in questa categoria.