Verdure ed edamame saltati al Tamari Less Salt

Name: Verdure ed edamame saltati al Tamari Less Salt
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 broccolo piccolo; 1 carota; 100 g di taccole; 150 g di edamame sgusciati (anche surgelati); 1 spicchio d’aglio; 1 pezzetto di zenzero fresco; 1 cucchiaio di olio di semi; 2 cucchiai di Tamari Less Salt UMAMI; 1 cucchiaino di Olio di sesamo tostato UMAMI; 1 cucchiaino di Gomasio UMAMI

Verdure croccanti saltate a fuoco alto, condite con Tamari Less Salt e completate con olio di sesamo e Gomasio.

Tipo: Ricetta · Verdure
Preparazione: 15 min
Cottura: 8 min
Dosi: 2 persone

Verdure saltate con edamame, broccoli, carota, peperone e funghi shiitake in una ciotola di ceramica

Ingredienti

1 broccolo piccolo
1 carota
100 g di taccole
150 g di edamame sgusciati (anche surgelati)
1 spicchio d’aglio
1 pezzetto di zenzero fresco
1 cucchiaio di olio di semi
2 cucchiai di Tamari Less Salt UMAMI
1 cucchiaino di Olio di sesamo tostato UMAMI
1 cucchiaino di Gomasio UMAMI

Procedimento

01
Dividi il broccolo in cimette piccole, taglia la carota a rondelle sottili e le taccole a metà. Trita aglio e zenzero.
02
Scalda l’olio di semi nel wok a fuoco alto e salta aglio e zenzero per 30 secondi.
03
Aggiungi broccolo e carota e salta 3 minuti; unisci taccole ed edamame e salta altri 2–3 minuti.
04
Versa il Tamari Less Salt e mescola 30 secondi.
05
Spegni, condisci con l’olio di sesamo e completa con il Gomasio.