Sovracosce di pollo con Teriyaki Zero Sugar

Ingredienti

• 4 sovracosce di pollo disossate, con la pelle (circa 500 g)
• 5 cucchiai di Teriyaki Zero Sugar UMAMI
• 1 cucchiaino di olio di semi
• 1 cucchiaino di Sesamo nero tostato BIO UMAMI
• Insalata o verdure al vapore, per servire

Procedimento

1. 01

   Asciuga il pollo e incidi leggermente la carne nei punti più spessi, così cuoce in modo uniforme.

2. 02

   Metti le sovracosce in una padella fredda con l’olio, dal lato della pelle. Accendi a fuoco medio e cuoci 10–12 minuti, premendo ogni tanto, finché la pelle è dorata e croccante.

3. 03

   Elimina il grasso in eccesso, gira il pollo e cuoci altri 5–6 minuti.

4. 04

   Versa il Teriyaki Zero Sugar e lascia ridurre 1–2 minuti, girando i pezzi perché si glassino da entrambi i lati.

5. 05

   Taglia a fette, completa con il sesamo nero e servi con insalata o verdure.