Salsa di soia
しょうゆSalsa di soia giapponese a fermentazione lenta, per sushi, sashimi e la cucina di ogni giorno.
- Formati
- 750 ml
- Origine
- Prodotto in Giappone
Salsa di soia shōyu
Soia, grano, sale e koji, lasciati fermentare: il condimento fondamentale della cucina giapponese.
Cos’è
La shoyu, la salsa di soia giapponese, nasce da soia, grano, sale e koji lasciati fermentare, poi pressati.
Come si usa
Condisce, sala e dà profondità: su sushi e sashimi, nei brodi, nelle marinature e in salse come teriyaki e ponzu.
