Hon Mirin
本みりんEl vino de arroz dulce de la cocina japonesa, para glaseados, teriyaki y caldos.
- Formatos
- 500 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
Mirin mirin
Condimento dulce a base de arroz glutinoso y koji. Aporta brillo y redondez a glaseados, caldos y salsas.
Qué es
El mirin es un condimento dulce a base de arroz glutinoso, koji y alcohol: la fermentación transforma los almidones del arroz en azúcares.
Cómo se usa
Aporta brillo y un dulzor redondo a glaseados, teriyaki, caldos y guisos; con salsa de soja y sake es la base de muchas salsas japonesas.
En la despensa UMAMI
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Mirin Fu
みりん風調味料Condimento dulce al estilo mirin, para glaseados, salsas y platos fríos.
- Formatos
- 500 ml