Légumes et edamame sautés au Tamari Less Salt

Ingrédients

• 1 petit brocoli
• 1 carotte
• 100 g de pois gourmands
• 150 g d’edamame écossés (même surgelés)
• 1 gousse d’ail
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 1 c. à s. d’huile végétale
• 2 c. à s. de Tamari Less Salt UMAMI
• 1 c. à c. d’Huile de sésame grillé UMAMI
• 1 c. à c. de Gomasio UMAMI

Préparation

1. 01

   Détaillez le brocoli en petites fleurettes, taillez la carotte en fines rondelles et coupez les pois gourmands en deux. Hachez l’ail et le gingembre.

2. 02

   Faites chauffer l’huile végétale dans le wok à feu vif et faites sauter l’ail et le gingembre 30 secondes.

3. 03

   Ajoutez le brocoli et la carotte et faites sauter 3 minutes ; ajoutez les pois gourmands et les edamame et poursuivez 2–3 minutes.

4. 04

   Versez le Tamari Less Salt et mélangez 30 secondes.

5. 05

   Éteignez le feu, arrosez d’huile de sésame et terminez avec le Gomasio.