Gebratenes Gemüse und Edamame mit Tamari Less Salt

Zutaten

• 1 kleiner Brokkoli
• 1 Karotte
• 100 g Zuckerschoten
• 150 g geschälte Edamame (auch tiefgekühlt)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleines Stück frischer Ingwer
• 1 EL neutrales Pflanzenöl
• 2 EL UMAMI Tamari Less Salt
• 1 TL UMAMI Geröstetes Sesamöl
• 1 TL UMAMI Gomasio

Zubereitung

1. 01

   Teile den Brokkoli in kleine Röschen, schneide die Karotte in dünne Scheiben und halbiere die Zuckerschoten. Hacke Knoblauch und Ingwer.

2. 02

   Erhitze das Pflanzenöl im Wok bei starker Hitze und brate Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden unter Rühren an.

3. 03

   Gib Brokkoli und Karotte dazu und brate sie 3 Minuten; füge Zuckerschoten und Edamame hinzu und brate alles weitere 2–3 Minuten.

4. 04

   Gieß das Tamari Less Salt dazu und rühre 30 Sekunden um.

5. 05

   Schalte den Herd aus, beträufle alles mit dem Sesamöl und bestreue es mit Gomasio.