Le garde-manger japonais
Yaki Sushi Nori 焼きのり
Feuilles d’algue nori grillée, qualité gold, pour les sushis et les onigiris.
- 10 feuilles
En cuisine
Le goût
- Iodé
- Grillé
Avec quoi l’associer
- Riz à sushi
- Sésame
- Sauce soja
Comment l’utiliser
- 01 Makis
- 02 Onigiris
- 03 Ramen
- 04 Riz et soupes
Origine
Yaki Sushi Nori
Des feuilles d’algue nori grillée, pour rouler les sushis et préparer les onigiris.
Coupée en fines lanières ou émiettée, la nori parfume le riz, les ramen et les soupes ; elle se conserve bien fermée, à l’abri de l’humidité, pour rester croustillante.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Formats
- 10 feuilles
-
Miso en poudre
Miso en poudre : un assaisonnement instantané à utiliser à sec.
- Formats
- 100 g
- Origine
- Fabriqué au Japon
-
Sauce soja en poudre
Sauce soja en poudre : un assaisonnement instantané à utiliser à sec.
- Formats
- 100 g
-
Kombu
昆布Algue kombu japonaise séchée, la base du bouillon dashi.
- Formats
- 50 g
- Origine
- Fabriqué au Japon
-
Katsuobushi
鰹節Copeaux de bonite séchée et fumée, pour le dashi et l’okonomiyaki.
- Formats
- 40 g
- Origine
- Fabriqué en France