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Wakame

Zarte Alge mit feinem Meeresgeschmack: Sie quillt in wenigen Minuten auf und ist in der Misosuppe zu Hause.

Was es ist

Wakame ist eine dunkelgrüne, zarte Alge mit feinem Meeresgeschmack. Man bekommt sie getrocknet; in wenigen Minuten quillt sie wieder auf.

Verwendung

In der Misosuppe, in Salaten mit Gurke und Reisessig, im Ramen.