Pommes de terre rôties au miso en poudre
Des quartiers de pomme de terre croustillants, assaisonnés au Miso en poudre avant et après la cuisson.
- Type
- Recette · Légumes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
- Pour
- 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de Miso en poudre UMAMI
- 1 brin de romarin, facultatif
Préparation
- 01
Préchauffez le four à 210 °C. Coupez les pommes de terre en quartiers, en gardant la peau si elle est fine.
- 02
Séchez-les bien et assaisonnez-les avec l’huile et une cuillerée à soupe de miso en poudre.
- 03
Étalez-les en une seule couche sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 35–40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- 04
À la sortie du four, saupoudrez-les du reste de miso en poudre et du romarin.
