Matcha latte

Name: Matcha latte
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 g de Matcha Culinary bio UMAMI (1 c. à c.); 30 ml d’eau à 80 °C; 200 ml de lait ou de boisson végétale; 1 c. à c. de miel ou de sucre, facultatif

Du matcha délayé dans un peu d’eau et allongé de lait chaud mousseux : chaud en hiver, avec des glaçons en été.

Type: Recette · Thé & douceurs
Préparation: 5 min
Cuisson: 3 min
Pour: 1 personne

Matcha latte avec un motif de mousse dans une tasse en céramique, à côté d’un fouet en bambou

Ingrédients

2 g de Matcha Culinary bio UMAMI (1 c. à c.)
30 ml d’eau à 80 °C
200 ml de lait ou de boisson végétale
1 c. à c. de miel ou de sucre, facultatif

Préparation

01
Tamisez le matcha dans une tasse et ajoutez l’eau chaude.
02
Fouettez avec un fouet ou un mousseur à lait jusqu’à ce que le matcha soit dissous et mousseux.
03
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir et faites-le mousser au mousseur.
04
Versez le lait sur le matcha et sucrez, si vous le souhaitez.