La dispensa giapponese
Salsa di soia in polvere
Salsa di soia in polvere: condimento istantaneo da usare a secco.
- 100 g
In cucina
Come sa
- Sapido
- Umami
Come si usa
- 01 Mix di spezie
- 02 Carne e verdure
- 03 Impanature
- 04 Snack
Origine
Salsa di soia in polvere
La salsa di soia in polvere dà sapidità e umami senza aggiungere liquidi.
Si usa a secco su carne e verdure prima della cottura, nei mix di spezie, nelle impanature e su snack e popcorn.
Provalo in cucina
Ricette e preparazioni con questo prodotto.
Informazioni tecniche
- Formati
- 100 g
-
Miso in polvere
Miso in polvere: condimento istantaneo da usare a secco.
- Formati
- 100 g
- Origine
- Prodotto in Giappone
-
Kombu
昆布Alga kombu giapponese essiccata, la base del brodo dashi.
- Formati
- 50 g
- Origine
- Prodotto in Giappone
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Katsuobushi
鰹節Scaglie di tonnetto striato essiccato e affumicato, per dashi e okonomiyaki.
- Formati
- 40 g
- Origine
- Prodotto in Francia
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Hon Dashi
本だしBrodo dashi in polvere con katsuobushi, shiitake e kombu.
- Formati
- 100 g