Cucina giapponese

Kuzu BIO 葛

Amido di radice di kuzu, addensante naturale per salse, zuppe e dolci.

In cucina

Come si usa

Origine

Il kuzu è l’amido della radice di kuzu, un addensante tradizionale della cucina giapponese.

Si scioglie in poco liquido freddo e poi si scalda: addensa salse, zuppe e creme e dà ai dolci una consistenza liscia e lucida.

Ricette e preparazioni con questo prodotto.