Hauts de cuisse de poulet au Teriyaki Zero Sugar
Du poulet à la poêle, la peau croustillante et un glaçage au Teriyaki Zero Sugar : un plat rapide pour tous les jours.
- Type
- Recette · Viande
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20 min
- Pour
- 2 personnes
Ingrédients
- 4 hauts de cuisse de poulet désossés, avec la peau (environ 500 g)
- 5 c. à s. de Teriyaki Zero Sugar UMAMI
- 1 c. à c. d’huile végétale
- 1 c. à c. de Sésame noir grillé bio UMAMI
- Salade ou légumes vapeur, pour servir
Préparation
- 01
Séchez le poulet et entaillez légèrement la chair aux endroits les plus épais, pour une cuisson uniforme.
- 02
Déposez les hauts de cuisse côté peau dans une poêle froide avec l’huile. Allumez à feu moyen et faites cuire 10–12 minutes en pressant de temps en temps, jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante.
- 03
Retirez l’excédent de graisse, retournez le poulet et poursuivez la cuisson 5–6 minutes.
- 04
Versez le Teriyaki Zero Sugar et laissez réduire 1–2 minutes en retournant les morceaux pour les laquer des deux côtés.
- 05
Tranchez, parsemez de sésame noir et servez avec la salade ou les légumes.
