Fermentés
Pâte d’umeboshi
Pâte de prunes umeboshi au shiso, pour les assaisonnements, les sauces et les sushis.
- Fabriqué au Japon
- 150 g
En cuisine
Le goût
- Acide
- Salé
- Fruité
Avec quoi l’associer
- Riz
- Concombre
- Algue nori
Comment l’utiliser
- 01 Onigiris et makis
- 02 Assaisonnements
- 03 Sauces
- 04 Poisson
Origine
Fabriqué au Japon 日本製
La pâte d’umeboshi a le goût acide et salé des prunes ume, prête à tartiner et à délayer.
Elle s’utilise dans les onigiris et les makis, dans les assaisonnements pour salades et légumes, dans les sauces et avec le poisson.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Formats
- 150 g
- Produit en
- Japon
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Sauce soja
しょうゆSauce soja japonaise à fermentation lente, pour les sushis, les sashimis et la cuisine de tous les jours.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
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Tamari bio Kioke
Tamari bio fermenté en fûts de bois kioke, en format 250 ml.
- Formats
- 250 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
- Certifications
- BIO
-
Tamari Less Salt
たまりじょうゆLa version Less Salt de notre tamari, fermenté en fûts kioke.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
-
Tamari
たまりじょうゆSauce tamari japonaise, épaisse et ronde.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon