Fermentés
Tempeh starter
Spores de Rhizopus, le ferment du tempeh, pour le préparer à la maison.
- 70 g
En cuisine
Comment l’utiliser
- 01 Tempeh maison
- 02 Mariné et sauté à la poêle
- 03 Au gril
Origine
Tempeh starter
Des spores de Rhizopus pour préparer le tempeh à la maison : des légumineuses cuites qui fermentent en un bloc compact.
Le tempeh se coupe en tranches et se cuit à la poêle, au gril ou au four ; il absorbe bien les marinades et les sauces.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Formats
- 70 g
-
Sauce soja
しょうゆSauce soja japonaise à fermentation lente, pour les sushis, les sashimis et la cuisine de tous les jours.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
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Tamari bio Kioke
Tamari bio fermenté en fûts de bois kioke, en format 250 ml.
- Formats
- 250 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
- Certifications
- BIO
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Tamari Less Salt
たまりじょうゆLa version Less Salt de notre tamari, fermenté en fûts kioke.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon
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Tamari
たまりじょうゆSauce tamari japonaise, épaisse et ronde.
- Formats
- 750 ml
- Origine
- Fabriqué au Japon