Sauces
Okonomiyaki お好み焼きソース
Sauce aux fruits et aux légumes pour l’okonomiyaki, les takoyakis et la street food japonaise.
- Fabriqué en Italie
- 250 ml
En cuisine
Le goût
- Sucré
- Fruité
- Savoureux
Avec quoi l’associer
- Katsuobushi
- Mayonnaise
- Algue aonori
- Gingembre rouge
Comment l’utiliser
- 01 Okonomiyaki
- 02 Takoyakis
- 03 Yakisoba
- 04 Fritures
- 05 Légumes grillés
Origine
Fabriqué en Italie Japon × Italie
La sauce de la street food d’Osaka : épaisse, sucrée et savoureuse, aux fruits et aux légumes.
On en nappe l’okonomiyaki et les takoyakis, avec de la mayonnaise et du katsuobushi ; elle est excellente aussi sur les yakisoba, les fritures et les légumes grillés.
Une recette au sirop de canne, à la purée de pommes, aux dattes, à la sauce soja, au tamarin et aux épices. Elle est fabriquée et conditionnée en Italie.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Ingrédients
- Sirop de canne, purée de pomme, dattes, vinaigre blanc, sauce soja (soja, blé), concentré de tomate, vin de riz (eau, riz), tamarin, purée de carotte, extrait de levure, sel, sucre, vinaigre de riz, épices (céleri, oignon, ail, shiitake, gingembre). Peut contenir des traces de moutarde, sésame.
- Allergènes
- soja, blé, céleri
- Formats
- 250 ml
- Produit en
- Italie
- Fabriqué et conditionné par
- Family Foods Srl, Loc. Sansobbia 58, Stella (SV), Italia
- Conservation
- À conserver au frais après ouverture.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
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Valeurs nutritionnelles pour 100 ml Énergie 584 kJ / 137 kcal Matières grasses 0.5 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 31 g dont sucres 27 g Protéines 2.2 g Sel 5.3 g
Pour les professionnels
Restauration, distribution ou industrie ? Parlons formats et approvisionnement.
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Katsuobushi
鰹節Copeaux de bonite séchée et fumée, pour le dashi et l’okonomiyaki.
- Formats
- 40 g
- Origine
- Fabriqué en France
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Spicy Mayo
Mayonnaise pimentée à la japonaise, crémeuse et relevée.
- Formats
- 500 ml PET
- Origine
- Fabriqué en Italie
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Tonkatsu
とんかつソースSauce épaisse et fruitée pour les escalopes panées, le katsu sando et les fritures.
- Formats
- 250 ml
- Origine
- Fabriqué en Italie
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Hon Dashi
本だしBouillon dashi en poudre au katsuobushi, au shiitake et au kombu.
- Formats
- 100 g