Sauces
Tonkatsu とんかつソース
Sauce épaisse et fruitée pour les escalopes panées, le katsu sando et les fritures.
- Fabriqué en Italie
- 250 ml
En cuisine
Le goût
- Fruité
- Aigre-doux
- Épicé
Avec quoi l’associer
- Chou blanc
- Riz
- Moutarde
Comment l’utiliser
- 01 Tonkatsu
- 02 Katsu sando
- 03 Croquettes et fritures
- 04 Steaks hachés
- 05 Tempura de légumes
Origine
Fabriqué en Italie Japon × Italie
La sauce de l’escalope panée japonaise : épaisse, fruitée, aigre-douce et épicée.
Elle accompagne le tonkatsu et le katsu sando, mais aussi les fritures, les croquettes, les steaks hachés et les légumes en tempura.
La recette associe purée de pommes et de prunes, concentré de tomate, sauce soja et épices. Elle est fabriquée et conditionnée en Italie.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Ingrédients
- Sirop de glucose, purée de pomme, vinaigre d'alcool, sirop de mélasse, purée de prune, concentré de tomate, sauce soja (soja, blé), purée de carotte, extrait de levure, sel, vinaigre de riz, jus de citron, oignon en poudre, épices (céleri, cannelle, poivre blanc, fenouil). Peut contenir des traces de moutarde, sésame.
- Allergènes
- soja, blé, céleri
- Formats
- 250 ml
- Produit en
- Italie
- Fabriqué et conditionné par
- Family Foods Srl, Loc. Sansobbia 58, Stella (SV), Italia
- Conservation
- À conserver au frais après ouverture.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
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Valeurs nutritionnelles pour 100 ml Énergie 753 kJ / 180 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 30 g dont sucres 26.7 g Protéines 3.3 g Sel 6.5 g
Pour les professionnels
Restauration, distribution ou industrie ? Parlons formats et approvisionnement.
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Panko
パン粉Chapelure japonaise pour des fritures légères et croustillantes.
- Formats
- 500 g · 1 kg
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お好み焼きソースSauce aux fruits et aux légumes pour l’okonomiyaki, les takoyakis et la street food japonaise.
- Formats
- 250 ml
- Origine
- Fabriqué en Italie
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Tonkatsu BBQ Rub
Mélange d’épices pour escalopes, travers et porc.
- Formats
- 100 g
- Origine
- Fabriqué en Italie
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Spicy Mayo
Mayonnaise pimentée à la japonaise, crémeuse et relevée.
- Formats
- 500 ml PET
- Origine
- Fabriqué en Italie