Condiments
Zeste de yuzu 柚子
Zeste de yuzu en granulés du Japon, pour le poisson, les sushis et les desserts.
- 50 g
En cuisine
Le goût
- Agrumé
- Aromatique
Avec quoi l’associer
- Poisson blanc
- Ponzu
- Crème et entremets
Comment l’utiliser
- 01 Poisson et sushis
- 02 Assaisonnements
- 03 Marinades
- 04 Desserts
Origine
Zeste de yuzu
Le zeste de yuzu a le parfum de l’agrume japonais, à mi-chemin entre le pamplemousse, la mandarine et le citron.
On en met une pincée sur le poisson et les sushis, dans les assaisonnements et les marinades, les desserts et les crèmes.
À essayer en cuisine
Recettes et préparations avec ce produit.
Informations techniques
- Formats
- 50 g
-
Furikake Yuzu
ふりかけAssaisonnement à saupoudrer, au sésame bio, au zeste de yuzu et à l’algue nori.
- Formats
- 100 g
- Origine
- Fabriqué au Japon
- Certifications
- BIO
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Furikake
ふりかけMélange croquant de sésame et d’algue nori à saupoudrer sur le riz, le poke et les salades.
- Formats
- 100 g
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Furikake Ume
ふりかけFurikake au sésame, à la prune ume et à l’algue nori.
- Formats
- 100 g
- Certifications
- BIO
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Furikake Tamago
ふりかけFurikake au sésame, à l’algue nori et au jaune d’œuf.
- Formats
- 100 g
- Certifications
- BIO