Fermentados
Salsa de soja しょうゆ
Salsa de soja japonesa de fermentación lenta, para sushi, sashimi y la cocina de cada día.
- Elaborado en Japón
- 750 ml
En la cocina
A qué sabe
- Sabroso
- Profundo
- Umami
Con qué combinarlo
- Wasabi
- Jengibre
- Mirin
- Sake
Cómo se usa
- 01 Sushi y sashimi
- 02 Marinados
- 03 Caldos y ramen
- 04 Verduras y arroz salteados
- 05 Salsas caseras
Origen
Elaborado en Japón 日本製
La salsa de soja es el condimento fundamental de la cocina japonesa: sabrosa, profunda, con la redondez que le da la fermentación.
Se usa para mojar sushi y sashimi, para aliñar arroz y verduras, en caldos, en marinados y como base de salsas como el teriyaki y el ponzu.
Pruébalo en la cocina
Recetas y preparaciones con este producto.
Información técnica
- Formatos
- 750 ml
- Elaborado en
- Japón
Para profesionales
¿Restauración, distribución o industria? Hablemos de formatos y suministro.
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Hon Mirin
本みりんEl vino de arroz dulce de la cocina japonesa, para glaseados, teriyaki y caldos.
- Formatos
- 500 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
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Shiro Miso
白味噌Pasta de miso blanco de Japón, delicada y redonda, para sopas, caldos y marinados.
- Formatos
- 500 g
- Origen
- Elaborado en Japón
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Tamari BIO Kioke
Tamari ecológico fermentado en cubas de madera kioke, en formato de 250 ml.
- Formatos
- 250 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
- Certificaciones
- BIO
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Tamari Less Salt
たまりじょうゆLa versión Less Salt de nuestro tamari, fermentado en cubas kioke.
- Formatos
- 750 ml
- Origen
- Elaborado en Japón