PASTA Y ARROZ A BASE DE SOJA PARA SOPAS, SALSAS Y MUCHO MÁS.

Pasta de miso

Nuestro miso, elaborado con soja japonesa, koji y arroz, procede de una familia de artesanos que lleva casi 100 años dedicándose a este oficio. Esta variante delicada y más popular de la pasta de miso ligera es ideal para preparar una gran variedad de platos: desde aliños, sopas y adobos ligeros hasta postres.

Preparación: Llevar a ebullición 200 ml de agua y añadir 2 cucharadas de pasta de miso hasta que se disuelva por completo; refinar al gusto con tofu, pescado, carne, algas o verduras.

INGREDIENTES

Materias primas de calidad y sin gluten
  • Habas de soja
  • Arroz
  • Koji (Aspergillus Oryzae)
  • Agua
  • Sal no yodada

Puede contener trazas de sésamo.

VALORES NUTRICIONALES por 100 ml
Energía 874KJ – 209Kcal
Grasas 6g
de los cuales ácidos grasos saturados 1g
Carbohidratos 21.4g
de los cuales azúcares 11.1g
Proteína 11.2g
Pabellones 11.8g
Valores nutricionales por 100 ml
Energía 557KJ

133Kcal
Grasas 0g
de las cuales grasas

ácidos saturados

 0g
Carbohidratos 30g
de los cuales azúcares 26.7g
Proteína 3.3g
Pabellones 1.2g

Estilo japonés

Receta original

Fabricado en Italia