Fermentados
Mugi Miso BIO 麦味噌
Miso de cebada (mugi miso) ecológico, de Japón.
- Elaborado en Japón
- BIO
- 300 g
En la cocina
A qué sabe
- Rotundo
- Tostado
- Umami
Con qué combinarlo
- Dashi
- Tofu
- Verduras de temporada
Cómo se usa
- 01 Sopa de miso
- 02 Marinados
- 03 Aliños para verduras
- 04 Caldos
Origen
Elaborado en Japón 日本製
El mugi miso es el miso de cebada: frente al miso blanco tiene un sabor más rotundo, con una nota dulce y tostada.
Se disuelve en un poco de caldo caliente para la sopa de miso, con el fuego apagado; también se usa en marinados, aliños y salsas para verduras.
Pruébalo en la cocina
Recetas y preparaciones con este producto.
Información técnica
- Formatos
- 300 g
- Certificaciones
- BIO
- Elaborado en
- Japón
-
Salsa de soja
しょうゆSalsa de soja japonesa de fermentación lenta, para sushi, sashimi y la cocina de cada día.
- Formatos
- 750 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
-
Tamari BIO Kioke
Tamari ecológico fermentado en cubas de madera kioke, en formato de 250 ml.
- Formatos
- 250 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
- Certificaciones
- BIO
-
Tamari Less Salt
たまりじょうゆLa versión Less Salt de nuestro tamari, fermentado en cubas kioke.
- Formatos
- 750 ml
- Origen
- Elaborado en Japón
-
Tamari
たまりじょうゆSalsa tamari japonesa, densa y redonda.
- Formatos
- 750 ml
- Origen
- Elaborado en Japón