Die japanische Vorratskammer
Shiitake BIO 椎茸
Getrocknete Shiitake-Pilze aus Japan, für Ramen, Suppen und Risotto.
- Hergestellt in Japan
- BIO
- 50 g
In der Küche
Geschmack
- Erdig
- Vollmundig
- Umami
Passt zu
- Kombu
- Sojasauce
- Tofu
Verwendung
- 01 Ramen und Suppen
- 02 Vegetarisches Dashi
- 03 Risottos
- 04 Pfannengemüse
Herkunft
Hergestellt in Japan 日本製
Getrocknete Shiitake schmecken intensiver als frische: Eingeweicht geben sie Brühen und Gerichten Körper und Umami.
Sie werden einige Stunden in kaltes Wasser gelegt; das Einweichwasser ist selbst schon eine Brühe – für Ramen, Suppen und Risotto.
Probier es in der Küche
Rezepte und Zubereitungen mit diesem Produkt.
Technische Angaben
- Formate
- 50 g
- Zertifizierungen
- BIO
- Hergestellt in
- Japan
-
Miso-Pulver
Miso-Pulver: eine Instant-Würze für die trockene Anwendung.
- Formate
- 100 g
- Herkunft
- Hergestellt in Japan
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Sojasaucenpulver
Sojasaucenpulver: eine Instant-Würze für die trockene Anwendung.
- Formate
- 100 g
-
Kombu
昆布Getrocknete japanische Kombu-Alge, die Basis der Dashi-Brühe.
- Formate
- 50 g
- Herkunft
- Hergestellt in Japan
-
Katsuobushi
鰹節Flocken aus getrocknetem, geräuchertem Bonito, für Dashi und Okonomiyaki.
- Formate
- 40 g
- Herkunft
- Hergestellt in Frankreich