Gemischter Salat mit Kingoma

Name: Gemischter Salat mit Kingoma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 200 g gemischter Salat (Kopfsalat, Feldsalat, Rucola); 150 g Kirschtomaten; ¼ Rotkohl; 1 Gurke; 1 Avocado, nach Belieben; 6 EL UMAMI Kingoma; 1 TL UMAMI Gerösteter weißer Sesam BIO; ½ Zitrone

Knackige Blätter, Kirschtomaten, Rotkohl und Gurke: Das cremige, geröstete Kingoma ist bereits das komplette Dressing.

Art: Rezept · Gemüse
Vorbereitung: 15 Min.
Portionen: 4 Personen

Cremiges Sesamdressing über einem gemischten Salat

Zutaten

200 g gemischter Salat (Kopfsalat, Feldsalat, Rucola)
150 g Kirschtomaten
¼ Rotkohl
1 Gurke
1 Avocado, nach Belieben
6 EL UMAMI Kingoma
1 TL UMAMI Gerösteter weißer Sesam BIO
½ Zitrone

Zubereitung

01
Wasche den Salat und trockne ihn gut: Nasse Blätter verwässern das Dressing.
02
Halbiere die Kirschtomaten, schneide den Rotkohl in hauchdünne Streifen, die Gurke in Scheiben und die Avocado, falls verwendet, in Würfel.
03
Gib alles in eine große Schüssel.
04
Gib das Kingoma erst kurz vor dem Servieren dazu, vermische alles und vollende den Salat mit dem Sesam und ein paar Tropfen Zitronensaft.